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【更新】即食熟食大腸桿菌群超標 怡客入列
Aug 11th 2014, 06:02

(新增影片)

吃涼麵消暑,當心病從口入!台北市衛生局今公布今年上半年即食熟食食品抽驗結果,抽驗涼麵、三明治、便當、飯糰等共100件,檢驗大腸桿菌、防腐劑等,經複檢仍有3件涼麵和連鎖餐飲店「怡客咖啡」南昌店販售的夏威夷可麗捲,共4件大腸桿菌群均逾1000MPN/g標準,其中3件違規涼麵的大腸桿菌群數量「多到無法計算」,吃下肚恐腹痛、腹瀉,已依《食品安全衛生管理法》各開罰3萬元。

台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,該局5、6月份分別至賣場、超商、簡餐店和餐飲店等抽驗涼麵、三明治等即食食品,初檢有24件大腸桿菌群超標,經輔導業者改善標準作業流程後,複檢仍有怡客、戴記涼麵江南店、21工房涼麵和長春涼麵等4業者衛生標準不符規定,她強調,上述4業者除開罰外,還會提高稽查密度,但依規定無法要求業者將產品下架,提醒民眾用餐要留意店家衛生。

怡客回應,6月25日南昌店遭北市衛生局稽查當天,店內的冰箱冷藏溫度正常應是3~5℃,但因冰箱故障,導致夏威夷可麗捲的生菜被驗出大腸桿菌群超標,至於為何初檢、複檢都不合格,怡客未做說明。(蔡明樺/台北報導)

出版時間:11:24
更新時間:14:02

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「怡客咖啡」南昌店販售的夏威夷可麗捲,大腸桿菌群超標。吳貞慧攝

連鎖餐飲店怡客咖啡南昌店販售的夏威夷可麗捲大腸桿菌群超標。照片外觀非南昌店。資料照片



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