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鱟的血液可以提煉出檢測病毒的鱟試劑，幫助了醫療、藥品、食品等等產業，直接或是間接的拯救無數條人命，讓生物醫學技術有了大突破。

據《inhabitat》報導，鱟的血液有兩大特點，其中一個是含有銅離子，所以血液為藍色的；第二是從血液中可以提煉出特殊的「變形細胞溶解物」試劑，可以準確、快速地檢測人體內部組織是否因細菌感染，也可用在製藥和食品工業中檢測是否有毒素污染。而為了採集鱟血製成試劑，每年在美國東海岸約有25萬隻鱟會被送往相關企業，經過清洗後採集約30%的血液後再將牠們放回大海，也有研究資料顯示採集血液後的鱟死亡率在10%到30%之間，或多或少影響到了繁殖率。

這些專用於細菌內毒素檢測的美洲鱟試劑（Limulus Amebocyte Lysate，簡稱LAL）每夸脫（0.946升）售價約為1.5萬美元(約45萬台幣)，而每年的產值約為5000萬美元(約15億台幣)，現在LAL已經發展為龐大的產業，由美國食品藥品監督管理局授權生產的每種藥物，都必須經過LAL測試。

而為了避免鱟的數量減少，最近也開始試圖研發出人造的LAL試劑PyroGene，成功後將會盡快做成商品販售，或多或少可以減緩鱟的死亡數量。（即時新聞中心／綜合報導)

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