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背包客棧自助旅行論壇 - 西南地區

西藏、四川(九寨溝)、雲南、貴州等地的自助旅行資訊

臥鋪初體驗 + 雲南特色美食

Dec 8th 2014, 07:54, by LCA993

在大陸，進火車站也要過安檢，這也是在台灣沒有過的經驗。就算已經是晚上11點多了，整個火車站還是充滿著人潮，因為有夜舖火車這項交通工具，十分的新鮮，有點像在坐飛機，大家都睡在一起的感覺。共分成上、中、下三層，原本以為自己到了上層會很棒，結果發現在上層腰都無法挺直。而最有趣的地方莫過於是在早上的時候，列車長會用盡辦法把大家一個個都叫醒，甚至爬上梯子把上層的人搖醒！

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1359686

這趟旅程最特別的美食莫過於生皮了，生皮是大理白族招待貴客的一道料理，豬皮只有三分熟，切成絲或薄片的紅嫩嫩豬肉還是生的，吃的時候一定要沾特製的醬，醬汁沒有想像中的辣，但辣椒的香氣卻充盈口中，生豬肉我不敢嘗試，但微烤過的生皮Q彈沒有半點腥味，醬汁更是絕配！另一道讓人印象深刻的是泥鰍料理，每一條約十公分的小泥鰍和豬皮都事先炸過，所以泥鰍的骨頭也可以吞下去，豬皮更是吸飽了醬汁又不油膩，這道料理挺辣的，卻會讓人一邊痛苦地喊辣又一口接一口痛快地吃!

2015創意遊中華即日起報名，2015.3.31截止 http://orchina-event.net/2015/

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