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首家電腦餐廳落腳數位圖書館　4公尺高大黃蜂吸睛

Jan 5th 2015, 08:57, by service.nownews@gmail.com (nownews)

記者楊文琳／台中報導

在數位圖書館裡品嘗美食不是天方夜譚，配合國內首座國家級數位圖書館的特色，落腳於國資圖全新開幕的「大黃蜂主題餐廳」，全程以電腦控制餐飲流程，數位烹調兼顧食材安全與品質。

台中市國立公共資訊圖書館是國內首座國家級數位圖書館，今年與「大黃蜂」為主題的數位餐廳合作，要讓圖書館有書香，更有平價美食相伴。元旦後正式營運的「大黃蜂主題餐廳」，為因應食安問題，推出的牛、豬、雞排或鴨胸等排餐，先透過最新科技低溫電腦烤爐烹調，經過到4到6小時的低溫熟成，鎖住食材的美味營養，再佐以自家種植的香草植物，提升色香味調和度。餐廳內新鮮果汁以高速重壓的研磨機器，萃取蘋果的原汁及營養。

大黃蜂主題餐廳總經理劉興漢表示，呼應大黃蜂餐廳科技與環保經營理念，餐廳內特別情商埔里金鋼基地雕塑藝術家梁乃元，以廢棄汽機車零組件，打造首座4公尺高的大黃蜂鋼鐵超人，這不僅是全球的第一座，也將以此作為全球根據地，放眼全世界。套餐平均價格大約3百元起，希望平價也能給予大家伴著書香的安全美食。

關鍵字: 國資圖 大黃蜂 台中 台中市

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