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Oct 2nd 2014, 21:45, by paulyear

作者paulyear (阿一)

看板Food

標題[食記] 三芝 泰味屋泰式料理 椒麻雞/涼拌荷包蛋

時間Thu Oct 2 21:45:25 2014

店名：泰味屋 地址：新北市三芝區長安街51號(媽祖廟對面巷子內) 電話：02-2636-6989 營業時間：11:00–20:30 用餐日期:2014.09 完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/390928547 新學期雖然要面臨新的挑戰，但感謝主的帶領多了許多生力軍， 遇到困難可以互相討論一起面對，之前下班後大多獨來獨往的晚餐， 也變成能一起南征北討的美食團，終於能嘗試一些以前沒吃過的店， 例如這家位於媽祖廟對面巷子內的～泰味屋泰式料理 銀色花紋的窗簾和桌巾，一走進餐廳即感受泰式風味。 頭上一盞盞圓圓的彩色燈飾也別有味道 傳統東南亞小吃的餐廳，絕對不會少的異國食材牆。 河粉、椰奶、紅毛丹、蝦醬， 可讓遠渡重洋的當地人一解鄉愁，想在家來個南洋風味也能買來試試。 還很貼心提供免費無線上網 餐點選擇選擇非常多樣， 有平價的河粉、炒粄條等麵食，也有鳳梨蝦仁、打拋雞肉等炒飯， 價位在60～150元之間，很適合平常自己用餐的價位。 想吃豐盛些或聚餐也有傳統泰式招牌菜色， 椒麻雞、月亮蝦餅、檸檬魚、酸辣海鮮湯這裡都吃得到， 依人數不同有大盤小盤的份量選擇，辣度也能調整， 一人點一道分享約200多元也不算太貴。 菜色這麼多不知道點哪一道， 桌上有餐點照片可參考，也能詢問老闆娘(老闆娘為泰國人，料理想必相當道地)。 夏日炎炎先來杯消暑的泰式飲品 羅望果汁(30元) 不是我點的，聽同事說味道很不錯。 山竹果汁(30元)， 因避免病蟲害現在已吃不到新鮮山竹，只能靠喝山竹果汁一解那酸甜滋味。 阿一一喝的是泰式奶茶(30元) 雖然偏甜但不膩，喝得到茶香(不甜就不是道地的泰式奶茶了)。 鳳梨蝦仁炒飯(100元) 沒有台式炒飯的油，自然調味吃起來滿爽口的。 泰式牛肉河粉湯(130元) 採東南亞的牛肉料理手法，將薄薄生牛肉直接放入熱湯中，能品嚐那清甜甘美的好滋味。 酸辣海鮮河粉(130元) 酸辣湯是預先調好的辣度不能改， 不過實際喝起來在可接受的範圍內，沒有傳統泰式很強烈的酸辣， 清爽中浮現著微微的酸和辣度，加上海鮮的精華融入很鮮甜。 裡面放的海鮮料也滿多的，吃起來應該很過癮。 泰式炒河粉(100元) 裡面放了豆芽菜、洋蔥、四季豆、紅蘿蔔等蔬菜， 蔬菜的脆和灑上花生的酥香口感相當多層次， 希望更夠味可以把新鮮檸檬豪爽的擠下去(建議先吃原味，不然酸味泰眾可能會偏膩)。 辣炒雞肉飯(100元) 今日最重口味的料理，雞肉給的量也很夠，融入香料、洋蔥、雞肉的甜與嗆辣， 讓人一吃就留下深刻印象(不過裡面放了一種香料很硬沒辦法吃)。 牛肉炒板條(100元) 這道不知道算不算泰式料理，但調味也很不錯。 帶點Q度的板條充分包裹著醬汁，大口滑入嘴裡，暢快阿～ 第一次嘗試過泰味屋的小吃，大家都給予不錯的評價， 再訪就直接挑戰一人一菜，需另點的茉莉香米飯(10元)， 少了那傳統銀色餐具的氣氛，但口感不錯，軟硬恰當好處。 很快的好菜陸續上桌，我們這次都點微辣，再等待拍滿桌好料時有同事已經忍不住了～ 蝦醬空心菜(80元) 蝦味不會太重，味道滿爽口的(但有大蒜，還好沒什麼蒜味)。 夏天最適合吃的涼拌菜，一般都吃涼拌青木瓜絲， 這裡居然有涼拌荷包蛋，就是用泰式手法的蛋料理。 裡面還真的有切塊的荷包蛋，蛋黃保有一點嫩度，配上酸酸的調味意外好吃。 涼拌荷包蛋不錯吃，想必涼拌海鮮(180元)不會太差，海鮮料種類多給的量也很夠。 蝦子已經貼心幫你剝好殼， 泰味屋的調味都走自然路線，清新的酸之中仍感受得到海的鮮。 椒麻雞 這樣一大盤150元是不是很划算呢？ 淋上特製的酸酸醬汁，外皮依舊香酥卻不會油膩， 咬下裡面是鮮嫩的雞肉，沒多久整盤即被一掃而空。 堪稱泰式料理代表的月亮蝦餅(180元) 它的月亮蝦餅應該把蝦肉打的很細， 看外觀是沒什麼蝦的蹤影，但咬下去香酥下能感受到那彈牙。 搭配的醬汁不是簡單的泰式辣醬，淡淡的酸更凸顯蝦子的鮮甜。 從簡單的小吃到經典好菜皆很有水準，難怪從去年開幕至今生意都很不錯， 大家以後來三芝玩就多了另一個選擇！ -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.182.112 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/North_Coast/M.1412171741.A.C02.html ※ 編輯: paulyear (122.116.182.112), 10/02/2014 21:45:40

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