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Feb 5th 2015, 12:07, by LumiChu

作者LumiChu (呵呵)

看板Food

標題[食記] 台南多區 燒仙草 共14間整理文(冬季限定)

時間Thu Feb 5 12:07:22 2015

台南多區 14間燒仙草店家 整理文/大集合 * 上了色更好讀(附少圖) http://y100.pixnet.net/blog/post/271512262 紅太陽(南方公園店) 地址：中西區中山路(新光三越&Focus對面) 【價格/購買方式】原味$30(無料)，綜合/波霸/布丁(燒仙草)$40 【內容物】紅豆、芋圓、粉條(店員說是粉條，來的是粉角)、波霸 / 料大概快半碗 【有無附花生】有 【甘草味】無，仙草味近無，幾乎只是一碗黑色的糖水。 【甜度】少糖以上，全糖以下 【感受】 波霸有Q勁帶甜味，粉角跟芋圓中了化骨綿掌，幾乎快化開…為什麼要冒充食物騙人。 冷掉不會結成凍狀，這燒仙草完全沒有燒仙草的味道，反到有些微桂圓紅棗味，還有混雜 在燒仙草裡漂浮的雜質，我肯定他有加！不然就是有加錯XD (2014/12) 陳Q古早黑砂糖剉冰 地址：東區東寧路465號(夢時代旁) 【價格/購買方式】原味$30(無料) ，綜合(自選4種)$45 【內容物】黑糖粉粿、粉圓、相思圓、芋圓/地瓜圓 【有無附花生】無(要自選) 【甘草味】微甘草味 【甜度】微糖 【感受】外帶的碗是最大的，湯麵碗。 外帶打開的時候，以為是整塊的，挖了之後分散變得有點流質的散凍狀。 粉圓有點悲劇，太軟嫩了沒什麼口感。 芋圓滿喜歡的，有吃到一點點芋頭，咬起來Q度居然比粉圓好，甜點ok味道也不會太重， 是不敢吃芋頭的也可以嘗試的。 地瓜圓則還好，Q度差芋圓一點，有一點點刺鼻不自然的蕃薯味。 相思圓，比粉圓成功，Q度跟嚼勁有出來 黑糖粉粿，這種東西果然只能放在挫冰裡面(2014/12/25) 光明街88嫩仙草 地址：東區光明街147-4號 電話：06 236 8686 【價格/購買方式】燒仙草(自選4種料)$40 【內容物】珍珠、蕃薯圓(內包芋頭) 【有無附花生】有 【甘草味】較重，仙草味中 【甜度】微糖至以下 【感受】 冷掉會變微凍狀，比黑工再凍一點的感覺，珍珠普通(外層有些微軟、內容有咬到一點點 芯的感覺)，蕃薯圓吃起來比大顆湯圓硬，裡面包看的到芋頭絲的芋泥；我討厭芋頭，這 個滿討厭的，所以是真材料(2014/12/15) 綠色傳奇 地址：東區崇學路105號 電話：06 335 5932 【價格/購買方式】原味$25(無料)，搭配好的$30 【內容物】紅豆、綠豆、湯圓、粉條、波霸 / 半杯都是料 【有無附花生】有 【甘草味】低到近無；仙草味微微 【甜度】全糖 【感受】 冷掉會變整杯凍狀，蓋子打開還有印子，有點可愛。(杯子是幾家裡面最小的) 料給的不小氣，幾乎佔了一半，但也都也都偏甜，是螞蟻人會愛的一間燒仙草。 珍珠、粉條偏軟，芯有煮透。綠豆有焦香味，紅豆微綿密，不硬。連湯圓都很甜。(2014/ 12) 黑工號嫩仙草 地址：東區育樂街185號 電話：06-2003970 營業時間：12:00~22:00 (週三公休) 【價格/購買方式】原味燒仙草$30，老闆搭配好的燒仙草組合$45 【內容物】紅豆、綠豆、芋頭、薏仁、紫米、西米露、芋圓、珍珠 / 加一樣料$5 (ex:原 味+珍珠 $35) 【有無附花生】有 【甘草味】低，是比較大眾能接受的味道；沒有很重的仙草味 【甜度】微糖至半糖間 【感受】 稍溫就會變成散凍狀(非整塊凍)，沒有很冷時用舌頭壓會變回水狀，放到隔天早上依然維 持稀凍狀；如果沒有放很久的話，珍珠很Q，是目前吃過最喜歡的Q彈口感，不會咬到芯。 因為在附近，所以很常吃，很久才會有一次品質不穩的時候(2014/12/21) 金彩 地址：東區勝利路大學路交叉口(9*9對面/文具店前面) 【價格/購買方式】原味燒仙草$15(無料)；綜合燒仙草$20，只能外帶。 【內容物】麥片、綠豆、粉角、波霸、湯圓 【有無附花生】有 【甘草味】低到近無；仙草味微微 【甜度】微糖至半糖間 【感受】 微溫會結成整杯凍狀，吃起來很順，也比較淡；粉圓有煮透，是軟的；粉角的芯就有點硬 了，每顆程度有些不太一樣(2014/12/18) 八寶彬圓仔惠 地址：中西區國華街二段99號 電話：06-2290055；06-2263432 營業時間：9:00-22:00 / 隔周一公休 【價格/購買方式】原味$20(無料)，燒仙草$45 【內容物】自選5樣料，阿姨推薦芋頭、大豆 【有無附花生】含在自選內 【甘草味】中 【甜度】微糖到半糖之間 【感受】 較涼的時候，有細微結凍，凍狀比粉圓切半還小，燒仙草界來說不好吃，料加在冰上都好 吃，但加在燒仙草就過軟。 吃過那麼多好吃的燒仙草，這間算是比較不好吃的(2014/12) 尚源堂 地址：中西區金華路三段53號(近永華路) 營業時間：12:00-00:00 / 公休週一 【價格/購買方式】原味$30(無料)；加小白湯圓$45 【內容物】湯圓(已無芋圓、蕃薯圓) 【有無附花生】有 【甘草味】極重，重到快覺得在啃草 【甜度】少糖 【感受】 晚上才有，很濃稠、快跟蜂蜜/川貝枇杷膏一樣了，冷掉以後也不會結凍，吞下去後會回 甘(2014/12/17) 下坑豆花 地址：南區新興路414號 電話：06 263 7700 【價格/購買方式】原味$20(無料)；綜合$40 【內容物】芋頭、大豆、紅豆、綠豆、芋圓、湯圓 【有無附花生】有 【甘草味】無；仙草味微 【甜度】半糖 【感受】 結塊的部份很不均勻，豆類與芋頭部分有股焦香味，也十分綿密，不喜歡芋頭但這芋頭真 的好吃，芋圓跟湯圓還可。(2014/01/12) 糖人?館 地址：中西區慶中街132號 電話：06 241 0631 營業時間：11:00-21:00 / 週三公休 【價格/購買方式】原味嫩仙草(熱)$30；三色嫩仙草(芋頭/紅豆/薏仁)$50 【內容物】蜜芋頭、紅豆、薏仁 【有無附花生】無 【甘草味】微；仙草味微 【甜度】微微糖，料半糖至全糖 【感受】外帶的碗跟陳Q古早黑砂糖剉冰一樣是最大的，湯麵碗。 不是熱的燒仙草，是熱的仙草凍，很接近台中瑪露連的口感。 一打開蓋子就知道糟了，切成小塊的蜜芋頭味道發散，紅豆綿密，一壓便散，薏仁不太有 感，但有口感(2015/01/12) 大三圓 地址：北區長榮路5段306號 電話：06-2526455 營業時間：11:30-22:00 【價格/購買方式】$40/$50 仙草凍組合(冷/熱) 【內容物】6號-珍珠、芋圓、蕃薯圓、鮮奶油 【有無附花生】無 【甘草味】甘草味中(仙草凍)，仙草味中 【甜度】少糖到全糖之間(湯)，近無糖(仙草凍本身) 【感受】中大碗 第一口會覺得很甜，如果把仙草凍跟湯分開來吃，仙草凍是接近無糖的，似乎甜的都是湯 。 芋圓跟番薯圓覺得滿普通的，陳Q的芋圓比較好吃，番薯圓則是都不太好。 內用珍珠超級多，個人是很愛吃珍珠的…但多到覺得咬的很累、怎麼還沒吃完 (2015/01/ 31) * 餐點上13-17號的，去冰會變小碗。 心之味 地址：北區文賢路532號(好市多附近) 電話：06-2800956 【價格/購買方式】原味$25(無料)、綜合$35 【內容物】紅豆、綠豆、西米露、芋圓、地瓜圓、粉角 【有無附花生】有 【甘草味】……這家真的不知道該怎麼說，跟一般吃到的燒仙草味道不太一樣 【甜度】半糖 【感受】正常份量，放冷也不會結成凍狀 西米露全爛，粉角有的Q有的軟爛，芋圓跟蕃薯圓…算了吧。 紅豆很綿密！滿好吃的 不確定那個燒仙草的焦味是不是來自綠豆。(2015/01/31) Catile毛尾巴 地址：北區公園路579巷14號(原富農街) 電話：0975-316-521 * 最近貓咪事情比較多，輕食部份要3月之後才會有(2015/01) 來利Q嫩仙草 地址：永康區大橋二街62-2號 電話：06-3026363;0920873279 營業時間：10:00-22:00 【價格/購買方式】原味$35(無料)，綜合$35 【內容物】蕃薯圓、綠豆、花豆、粉圓、西米露、麥片 【有無附花生】有 【甘草味】甘草味中，焦焦的仙草味中下 【甜度】苦甜苦甜，這家甜度最好吃；但如果剛吃完甜食，只會吃到滿滿的苦味。 【感受】味道介於尚源堂太濃跟金彩太淡之間，會結整塊，用湯匙舀起來會呈現像冰沙 狀的邊緣。 蕃薯圓變湯圓，跟西米露都煮的太爛，珍珠剛好！是偏軟的那種，軟Q軟Q的。 花豆焦香焦香的不錯。 燕麥跟綠豆都小小的，放在裡面有點阿雜，燕麥偏硬Q，綠豆有煮到內芯綿密。(2015/01/ 23) * 較淡的燒仙草 金彩 綠色傳奇 * 燒仙草專門店 (吃燒仙草首先推薦) 光明街88嫩仙草 黑工號嫩仙草 來利Q嫩仙草 糖人?館 大三圓 尚源堂 * 最佳濃郁 尚源堂 (濃到無法喝完它) * 特殊 糖人?館 (溫熱的仙草凍) 大三圓 (散凍狀的仙草凍) 來利Q嫩仙草 (苦甜的燒仙草) * 屬燒仙草界不太好吃的燒仙草(單指燒仙草、料不算/幾乎是複合式)： 下坑豆花 心之味 紅太陽(南方公園店) 陳Q古早黑砂糖剉冰 八寶彬圓仔惠 * 到門口但無緣份吃到： (北區)葉家綠豆湯 --- 下午不夠冷沒賣燒仙草、晚上才有，下午賣完就不會煮燒仙草， 時間不固定) (永康)涼心冷飲 --- 沒開 《 有機會再補上 或 可以自行去享用 》 * 結論： 今年再也不想吃到燒仙草了…… 有很多都吞不下去，實在是沒辦法吃完。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 222.251.16.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423109245.A.F18.html

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